Vegetarisk pastadröm
Jag är ingen direkt köttälskare, jag äter en hel del vegetariskt men däremot älskar jag fisk. Allt från torsk till lax eller tonfisk i vatten och så lite ägg till det. Mums. De senaste åren har jag ätit en hel del bönor. Jag tycker om att tillsätta det i sallader eller som ett tillbehör till tacos. Eftersom det finns ett sådant stort utbud av bönor, eller baljväxter i sig, går det att kombinera dem i så många olika rätter. Mina tre absoluta favoriter är svarta bönor, där efter kidneybönor och sen vita bönor. Alla tre har helt unika smaker, men ändå liknande konsistens. Jag brukar baka med svarta bönor och göra brownies, det blir så saftigt och gott. Kidneybönor älskar jag att ha i sallader tillsammans med rödlök, tomat, basilika, olivolja, salt och peppar. Det blir en riktigt festlig sallad som kan serveras både till vardags eller fest. Vita bönor har jag använt i min pastarätt jag namngivit, vegetarisk pastadröm. Jag lovar, den är verkligen drömgod och mättande. 
 
Receptet finner ni nedan. 
 
Verkligen bra studenmat det här. Billigt, mättande & enkelt. 
 
Ser ni hur otroligt krämig den är? Så rackarns gott!
 
 
/ Amélie
Blomkålspizza - mini

Pizzan finns i alla olika former, smaker, versioner & här är ännu en, nämligen blomkålspizza. Vissa kanske stött på den innan, men här är receptet på hur jag gör min. Det som är så bra med pizza är att den kan kombineras på så många olika vis. Den här gången hade jag tomatsås, buffelmozzarella & färsk basilika som topping. Tro mig, det blev lysande gott. Är du sugen på att testa?

Receptet finner du nedan.

/ Amélie

Hemmagjord Pan Pizza (Vego)

Jag tycker att maten smakar så mycket bättre när jag själv har tillagat den, dekorerat den med alla vackra grönsaker & andra tillbehör. Något som jag tycker är extra roligt att göra är hemmagjord pizza. Den här gången blev det pan pizza i en vegetarisk-version av hawaiipizzan. Riktigt smakligt & gott. Dessutom hur enkelt som helst att göra själv, det enda som tar tid är själva jäsningen, men det är det så värt. Här har ni tips på en god måltid till morgondagens fredagsmys.

Receptet finner ni nedan.

​/ Amélie