Kardemummabollar
En ny vecka är här. Starta veckan med att göra de här goda kardemummabollarna som är perfekta som mellanmål. Går superfort att svänga ihop & de består av få ingredienser. De får en härlig krämighet av chiafrön & en nöt-aktig karaktär från hampafrön. Gojibären lämnar en härlig sötma som tillsammans med kardemumman skapar något magiskt gott. Ni måste prova, så gott! 
 
Receptet finner ni nedan. 
 
Avsluta med att doppa dem i mörk choklad. Då blir de genast så mycket godare!
 
Förvara dem i kylen & lägg dem i en liten smidig låda du kan ha med dig i väskan när du ska iväg. När hunger kommer fram är det bara att ta några bollar för att stilla hungern. 
 
Jag tycker att gojibären lämnar en söt/syrlig eftersmak av saffran. Är det bara jag eller någon mer som tycker det?
 
Tänk att i de här fröna finns små kardemummafrön med så mycket smak som verkligen gör bakverket helt ljuvligt. Jag tycker att de är så vackra!
 
 
 
/ Amélie
 
 
 
Chokladbars
En ny vecka är här & en måndag som den här delar jag ett riktigt gott recept på chokladbars. Perfekt som mellanmål eller att stoppa i sig när energin sjunker. De har en sötma från dadlar, en nöt-liknande smak från hampafrön & dess krämiga konsistens från chiafrön. Riktigt smidiga att svänga ihop & kräver inte alls mycket tid. 
 
Receptet finner ni nedan. 
 
Förvara dem i kyl i ca en vecka. Tag med dem i en låda & ha med i väskan. Så är det bara att hugga i när magen kurrar. 
 
Garnering med den mörka chokladen lyfter smakerna till en annan dimension. Så gott! 
 
De är nötfria & går även att göra helt laktosfria eller veganska. Byt bara ut chokladen mot laktosfri eller vegansk. Kalasbra!
 
 
/ Amélie 
 
 
Mikrokladdkaka med salt karamellsås
Även här är ett bonusrecept som dyker upp mitt i min julkalender. Jag frågade om receptet efterfrågades på min Instagram @ameliesrecept, som för övrigt är ett toppenbra ställe att ställa frågor där man får snabba svar. Tack alla ni som deltar i mina omröstningar, så kul. Den här mikrolkladdkakan fann jag i mitt arkiv som jag delade i januari. Det har alltstå snart gått ett helt år, men kakan är lika god för det. Haha. Den här kakan får sin sötma från banan & karamellsås. Den är lagom söt & passar utmärkt som mellanmål. 
 
Receptet finner ni nedan.
Recept - KARAMELLSÅS 
 Jag som älskar karamellsås & kladdkaka är väldigt förtjust i den här kombinationen. Banan tillsammans med choklad & karamellsås är ju - OMG! Ni måste testa. Hade jag kunnat receptet på den här för flera år sedan hade jag nog gjort den flera gånger i veckan som mellanmål. Det är ju hur smidigt som helst. 
 
 
/ Amélie