Kokoskladdkaka
Som ni vet så älskar jag att experimentera fram nya recept i köket. Genom att kombinera olika smaker, ingredienser som tillsammans kan bilda något nytt & gott, men också ta fram ett nytt unikt bakverk. Ni hajar grejen. Jag som ÄLSKAR kladdkaka tycker att det är roligast att finna nya kladdkaks-varianter. Här är en som är sötad med dadlar utan tillsatt socker eller vanligt mjöl. Den är garnerad med kondenserad kokosmjölk som finns att köpa på de flesta matbutiker. Annars går det att beställa på nätet. Jag måste säga att den blev så galet god. Sötman & krämigheten från dadlarna är så god ihop med chokladsmaken. Love it! 
 
Receptet finner ni nedan. 
 
 
 
/ Amélie
 
 
Laktosfri Kokosglass
Det är fredag!!! I dag är det ett laktosfritt recept på kokosglass som är så otroligt god. Servera i fina serveringsglas & toppa med salta kokosflingor & kokossirap. Så himla gott. Älskar salta kokosflingor eller kokoschips som de också kallas. Hoppas det smakar & ha en trevlig helg!
 
Receptet finner ni nedan. 
 
Jag använder kondenserad kokosmjölk när jag gör den här enkla varianten på glass. Det blir en härlig karaktär & ger en kokos-aktig krämighet. 
 
Kokossirap är något jag äter flera gånger i veckan, antingen på glass eller på min turkiska yoghurt till frukost. En sådan härlig sötma. 
 
Hade du sagt nej till den här? 
 
Om ni har önskemål på glassrecept eller andra recept utöver det så är det bara att höra av er till mig. Antingen lämnar ni en kommentar eller kan ni maila mig privat. Min mail finns i min beskrivning.
 
Jag tycker personligen att de enkla varianter jag gör på glass är snäppet godare än "vanlig" glass. Jag kan kombinera mina favoriter & älskar sötman från den kondenserade mjölken. Gahh så gott!
 
Glass, GLASS, GlAsS ha en riktigt trevlig helg! 
 
 
/ Amélie
 
 
 
Bananbollar - Smaksatt med kanel
Nu är det inte långt kvar tills allt julbak drar igång. Ännu är vi inte där i tiden, så här är ett riktigt gott recept på chokladbollar gjorda på bland annat banan. Riktigt spännande smak. De innehåller ingen tillsatt socker utan här är det sötman från bananerna som räcker gott & väl. Banan & choklad fungerar så bra ihop, speciellt i de här bollarna. Lägg dem i en liten burk & ha med dig i väskan, kalasbra som mellanmål. 
 
Receptet finner ni nedan. 
 
Rent utseendemässigt går det inte att se någon skillnad i jämförelse med hederliga chokladbollar. De är identiska - bara smaken som skiljer sig. 
 
Men de är så goda & jag tycker det är så häftigt hur pass bra kakao & banan kompenserar varandra. Det blir verkligen lagom sött. 
 
 
/ Amélie