DIY - Vaniljgifflar
Halloj, den här strålande & vackra måndag. Här vaknade jag upp till solsken & temperaturen var nere på hela -13°. Riktigt kallt men så otroligt skön luft. Det är så mycket enklare att andas. Jag packade ner kameran, satte på mig varma kläder & cyklade till vackra platser i stan nära Lagaån & tog en hel del bilder i detta vackra vinterlandskap. Så härligt. Det gäller att ta vara på alla fina stunder, man vet aldrig när de kommer tillbaka igen. Bilderna kommer senare under dagen, men först det här galet goda receptet på DIY Vaniljgifflar. Magiskt gott!
 
Receptet finner ni nedan. 
 
De är fyllda med en krämig & superenkel vaniljfyllning som karamelliseras i ugnen när smöret bryns. Så gott!
 
Lagom stora, men också i perfekt storlek att äta flera åt gången. Hur bra som helst!
 
Bullarna funkar utmärkt att frysa in & tina upp när fikasuget drar igång, eller om det vankas picknick. Kalasbra!
 
Gifflar är något vi, i min familj, brukar ha med som färdkost när vi ska någonstans. Genom att göra sina egna kan man kombinera sina favoritsmaker, men också få bullar utan onödiga tillsatser.
 
 
/ Amélie
 
 
DIY - Kanelgifflar
Äntligen är ett nytt recept här igen. Det har ekat tomt på bloggen i några dagar & det har varit behövligt för min del. Det är viktigt att ta en paus ibland när det känns som för mycket händer runt omkring. Lär känna din kropp & dina behov, det kommer du att dra nytta av livet ut. I dag är det ett galet gott recept på hemgjorda kanelgifflar. De innehåller inga onödiga tillsatser, men är otoligt saftiga & goda. Perfekta att ha med sig som fika på en liten utflykt eller till fikat på jobbet. Frys in dem & tina upp dem när du blir sugen. De smakar nybakat även då. 
 
Receptet finner ni nedan. 
Visst har de inte direkt det klassiska "giffelutseendet" men lite likheter finns det allt. Framför allt är smaken det viktigaste & den sitter där den ska. 
 
Vet ni vad det bästa med de här små bullarna är? Att man kan ta fler åt gången eftersom de är så små. Lovely!
 
Jag älskar verkligen den här krämiga kanelfyllningen, som gör bullarna till 100%. 
 
Servera dem lite tjusigt på fikan & bjud din familj, gäster, nära eller kära. En kopp kaffe eller varm choklad till gör susen.  
 
 
/ Amélie
 
 
Glaserade bullar

Wiho det är fredag, men det har det känts som för mig hela veckan. Hmm. Hoppas att ni alla mår bra & får en härlig fredag. Kanske en glaserad bulle skulle sitta fint till morgondagens helgfrukost eller du kanske föredrar en fika senare på dagen? Vilken tur att man kan fika när som helst på dygnet. 

 De här bullarna är gjorda på en halv sats av mina KANELBULLAR, men de är placerade i en rund form. Gräddade i några minuter längre för att försäkra att bullarna blir genom-gräddade. På toppen är de glaserade med en galet god glasyr ni kommer drömma om i flera veckor efter första smakbiten. Gahh, så gott. Jag har alltid velat testa göra sådana här bullar med glasyr & nu blev det tillfälle när bullförrådet här hemma ekade tomt. 

 

Receptet finner ni nedan.

Recept: KANELBULLAR

Nu snackar vi riktigt god fika. 
 
Nygräddade bullar & dess doft är ju helt fantastisk. De ser ut att ha det rätt så trevligt tillsammans. Eller vad tycker ni? 
 
Se till att täcka de alla ordentligt med glasyr. Ingen bulle ska behöva känna sig utanför för att den fick mindre. 
 
Glasyren är så där rinnig, krämig & bjuder på en ljuvlig ton av vanilj. Så gott!
 
Jag kan rekommendera er att äta med sked. Det blir aningen kladdigt så se till att ha papper nära till hands.  
 
Ja, vad ska man kalla detta mästerverk? Oavsett namn passar den utmärkt som dessert eller till fikat. Toppen! 
 
Glöm inte att NJUTA riktigt ORDENTLIGT. Ha en trevlig helg! 
 
 
/ Amélie